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梅の花茶。

JUGEMテーマ:お茶
 

ソウル旅行時、ソウル駅のロッテマートで購入した緑茶院(ノクチャウォン)の梅の花茶です。



韓国産梅の花100パーセントで20g W16,000。
手ごろなものがある菊の花茶に比べると、少し高価かもしれませんね。
でも梅の花茶って一度香りを味わいたかったので、えいっと買ってきました。

1人前ティースプーン一杯(1〜2g)を急須に入れて80-90℃のお湯で1-2分。2-3回ほどいただくことができるようです。



白い梅と紅い梅が混ざってるように見えますね。



梅の花のめしべおしべもちゃんと残ってて。
なんともかわいらしい。

で、ふつうは急須にていただくべきなんでしょうが、ちょっとそのままグラスで淹れてみました。
お花だらけ気分になって、多めに入れてしまった。



すぐに花が、ふわふわと開いてきました。
すると、紅い花は一つもなくて、がくのところが赤みを帯びてたのね。

美しいです。



そしてふんわりと柔らかに甘い梅の香りが漂ってきました。
なんとまあ…夏の湿気を一瞬にして忘れさせてくれます。
(ホントは、梅雨のころに撮った写真だけど)

菊の花茶の香りも好きだけど、この梅の花の香りはもう少し繊細。
青い香りが少ないから、優しく、すぐに空気の中に溶けて行ってしまいそうなはかなさ。
そのはかなさがたまらなく愛おしい香りです。

水色は。



ほんのり、黄色の色がつく程度。
味も、ほんのりほんのり苦味。味わいというより、花の味を口に含み喉に通すような感じ。
カモミールのお茶と比べると、1/2くらいの味の濃さでしょう。

でも、梅の花の愛らしい香りを含むたび、とっても幸せな気持ち。

気持ちがおおらかになる、優しいお茶です。



Posted by なつしろぎく | comments(4) trackbacks(0)

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comments
花が開いた様子がとてもかわいらしいですね〜
お味はほのかな感じなんでしょうかね?
なんだかとっても優雅な感じですね。

そうそう、↓の記事を読んでふと思ったのですが、
明洞に建設中と聞いているBOONS、もうできたのですしょうかね??
いよいよ来週行くので、できてたら寄りたいなぁ・・と思いまして。

来週は仕事が手に着かないかもしれません 笑
mionaona | 2012/08/17 22:01
お久しぶりです。この暑さに負けてはいませんか?
梅の花茶 とっても可憐です。なつしろぎくさんの説明で 
パソコンを通してですが匂ってきそうです。本当です!
私も10月に渡韓する予定です。(今からルンルンです。死語かしら?)
その時にこのお茶を買ってみたいと思ってます。
まだまだ暑さも続くと天気予報では言っていましたので、
無理をされないように。。。
また遊びに伺います。
susan | 2012/08/18 08:12
>mioさん♪

梅の花茶ってかわいらしいし、やさし〜い梅の花の香りに
とっても癒されて、ゆったりした気分になれます♪
味はかなり淡泊ですが、上の写真のようにいっぱい入れたら
ちょっと強く苦味が出ちゃいましたね。
小さいガラスポット買って楽しみたくなりました。

BOONS明洞店、昨日オープンしたそうですね!
10月のステイはすぐそばなので、楽しみです〜★
良い旅を!!
なつしろぎく | 2012/08/19 09:42
>susanさん♪

こんにちは〜♪
暑さにばてつつ、何とかやっております…。

梅の花茶の愛らしさが伝わってよかったです。
菊の花茶はどこのマートにもあるんですが、
梅のお花は専門店にしかないかと思ってました!
今度は仁寺洞のお茶屋さんでも見てみようと思います。

お店で頂くのも好きなんですが、何軒も味わうには
どうしても時間が足りないので、おうちで楽しめる
茶葉以外のお茶をいろいろ買っちゃいます。

私も旅行のときはいつも「ルンルン」ですよ笑。





同じ10月訪問ですね!
 
なつしろぎく | 2012/08/19 10:25









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